Fransa'nın en lezzetli 20 yemeği

Fransa'ya gitmek istiyorsanız veya destinasyonlarınız arasında yer alıyorsa yemeklerini tatmanız gerekir. 20 lezzeti sizler için sıraladım.

1. Boeuf Bourguignon: Fransız mutfağının klasiklerinden biri olan bu yemek, kırmızı şarap ile marine edilmiş dana eti, soğan, havuç ve mantarlar ile hazırlanır. Uzun süre yavaşça pişirilir.
2. Coq au Vin: Tavuk butları, kırmızı şarap, mantarlar ve soğanlarla birlikte pişirilir. Lezzetli bir sos elde etmek için uzun süre pişirilir.
3. Ratatouille: Bu Provence mutfağı klasiği, sebzelerin (patlıcan, kabak, biber, domates) zeytinyağında pişirilmesiyle yapılır.
4. Croissant: Un, tereyağı ve maya ile yapılan bu hafif ve gevrek hamur işi, kahvaltıların favorisidir.
5. Quiche Lorraine: İnce hamur üzerine jambon, peynir ve krema karışımı dökülerek yapılan bir tür tuzlu tart.
6. Bouillabaisse: Akdeniz balıkları ve deniz ürünleriyle yapılan nefis bir balık çorbasıdır.
7. Crepes: İnce hamurlar, tatlı veya tuzlu içeriklerle doldurularak servis edilir.
8. Soufflé: Yumurta beyazları ve diğer malzemelerle yapılan, kabaran bir tatlı veya tuzlu pişirme tarifi.
9. Salade Niçoise: Ton balığı, yeşillikler, domates, haşlanmış yumurta, fasulye ve zeytinlerle yapılan bir salata.
10. Cassoulet: Fasulye, et (genellikle kuzu, ördek veya domuz eti), sosis ve bazen ekmek kırıntıları ile yapılan bir tür güveç yemeği.
11. Confit de Canard: Ördek bacaklarının tereyağı ve yağda yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan bir lezzet.
12. Tarte Tatin: Elma dilimleri karamelize edilir ve üzerine hamur örtülerek ters çevrilir ve fırınlanır.
13. Bœuf en Daube: Dana eti, sebzeler ve kırmızı şarapla yapılan bir tür et yemeği.
14. Gratin Dauphinois: Dilimlenmiş patatesler, süt, krema ve sarımsakla yapılan, fırında kızartılan bir yemek.
15. Salmon en Papillote: Somon filetoları sebzelerle birlikte folyoya sarılarak pişirilir.
16. Moules Marinières: Midye, beyaz şarap, soğan ve sarımsak ile pişirilir.
17. Pissaladière: Kırmızı soğan, zeytin ve hamsi ile yapılan bir tür Fransız pizza.
18. Bouef Tartare: Baharatlar, soğan, kapari ve taze dana eti ile yapılan bir çiğ et yemeği.
19. Fondue Savoyarde: Peynir, sarımsak ve beyaz şarap karışımı, ekmek parçaları ile birlikte eritilir.
20. Crème Brûlée: Vanilyalı krema, üzerine karamel tabakası ile servis edilen bir tatlı.