İşte temel bir soslu salata tarifi:
Malzemeler
Salata İçeriği (Salatayı zenginleştirmek için istediğiniz malzemeleri seçebilirsiniz):
- Karışık yeşillikler (marul, roka, ıspanak, tere, vs.)
- Domates, dilimlenmiş
- Salatalık, dilimlenmiş
- Havuç, rendelenmiş veya dilimlenmiş
- Kırmızı soğan, ince dilimler halinde
- Renkli biberler, doğranmış
- Mısır taneleri (konserve veya taze)
- Salatalık turşusu, doğranmış
- Siyah zeytin veya yeşil zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- Dilimlenmiş salam veya jambon (isteğe bağlı)
- Peynir (örneğin, beyaz peynir, rendelenmiş parmesan veya mozzarella)
- Çeri domatesleri veya kiraz domatesleri (isteğe bağlı)
Sos İçin:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke veya limon suyu
- 1 çay kaşığı bal veya balzamik sirke
- Tuz ve karabiber (tadınıza göre ayarlayın)
- İsteğe bağlı diğer baharatlar (örneğin, sarımsak tozu, hardal)
Yapılışı
Salata malzemelerini hazırlayın: Yeşillikleri yıkayın, doğrayın veya bütün bırakın, domatesi, salatalığı, biberi, havucu, soğanı ve diğer malzemeleri hazırlayın.
Büyük bir salata kabına veya servis tabağına yeşillikleri ve diğer malzemeleri yerleştirin. İsteğe bağlı olarak malzemeleri düzenli veya karışık bir şekilde yerleştirebilirsiniz.
Sosu hazırlamak için, zeytinyağı, beyaz sirke veya limon suyu, bal veya balzamik sirke, tuz ve karabiberi küçük bir kasede karıştırın. İsteğe bağlı olarak ekstra baharatlar ekleyin.
Sosu salatanın üzerine gezdirin. İlk olarak az miktarda dökün, sonra karıştırın ve tatlarına göre daha fazla sos ekleyebilirsiniz.
Salatayı karıştırın, böylece sos tüm malzemelerin üzerine eşit bir şekilde dağılır.
İsteğe bağlı olarak salatanın üzerine rendelenmiş peynir veya ekstra malzemeler ekleyin.
Hemen servis yapın ve taze olarak tüketin.
Soslu salata, ana yemek olarak veya yanında et veya tavuk gibi proteinlerle servis edilebilir. Bu tarifi kişiselleştirmek için sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilir veya sosa farklı lezzetler katabilirsiniz. Afiyet olsun!
