Borcamda Elmalı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı tart, klasik bir tatlıdır ve birçok kişi tarafından sevilir. İşte borcamda hazırlayabileceğiniz pratik bir elmalı tart tarifi:

Borcamda Elmalı Tart Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1/4 su bardağı soğuk su
• 3 adet orta boy elma
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet limonun suyu

Borcamda Elmalı Tart Yapılışı:

1. Öncelikle hamuru hazırlamak için, un ve tuzu bir kasede karıştırın. Ardından, tereyağını küçük parçalar halinde ekleyerek, hamuru kumlu bir kıvama gelene kadar yoğurun.

2. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyerek, hamuru bir araya getirin. Hamuru toparlanana kadar yoğurun. Hamuru düz bir zeminde hafifçe unladığınız merdane ile açın.

3. Borcamı tereyağı ile yağlayın ve açtığınız hamuru borcama yerleştirin. Kenarlara iyice bastırın.

4. Elmalı iç malzemeyi hazırlamak için, elmaları soyun ve küp küp doğrayın. Bir kasede toz şeker, tarçın ve vanilya özütünü karıştırın. Elmaları bu karışıma ekleyin ve limon suyunu sıkarak karıştırın.

5. Tavada tereyağını eritin ve unu ekleyin. Kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar karıştırın. Elmaları tavaya aktarın ve 5-6 dakika kadar pişirin.

6. Elmaları borcama dökün ve düzeltin. Üzerini çatalla çizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

7. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sizler için bazı öneriler:

1. Hamuru, dinlendirdikten sonra en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, hamurunuzun daha kolay şekil almasına ve daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

2. Tarçın ve toz şeker dışında, elmalı tartın içerisine tarçınlı şeker veya karanfil gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Bu baharatlar elmalı tartın tadını daha da zenginleştirecektir.

3. Elma dilimlerini hazırlarken, dilimleri aynı kalınlıkta kesmeye çalışın. Böylece elma dilimleri pişerken daha eşit şekilde pişecek ve tartınız daha güzel görünecektir.

4. Elma dilimlerini limon suyu ile ovduktan sonra üzerine bir miktar tuz serpebilirsiniz. Bu, elmanın doğal tatlarını daha da belirgin hale getirecek ve tatlı-tuzlu bir denge yaratacaktır.

5. Tarifi farklı şekillerde de deneyebilirsiniz. Örneğin, hamur yerine, yulaf veya badem unu kullanarak gluten içermeyen bir elmalı tart yapabilirsiniz. Ayrıca, tarifin içerisine farklı meyve veya baharatlar da ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz.

6. Elmalı tartınızın üzerini, pişirdikten sonra çikolata sosu veya karamel sosu ile süsleyebilirsiniz. Böylece tartınız daha lezzetli ve gösterişli olacaktır.