Yaz sıcaklarında herkes kolay ve hafif yemek tariflerini oldukça merak ediyor. Bu haberimizde yemesi hem çok keyifli hem de bir o kadar yapılışı kolay olan doyurucu ve sağlıklı bir salata tarifi ile geldik. Bu lezzeti en pratik ve doğru püf noktalarıyla birlikte mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Binbir Derde Deva: Brokoli Salatası
- 1 küçük boy brokoli
- Birkaç adet kornişon turşusu
- 1 adet mısır konservesi
- 1 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
- 2-3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz
Binbir Derde Deva: Brokoli Salatası Yapılışı
- İlk olarak brokolileri çiçek gibi ayırın ve yıkayın.
- Bir tencereyi alın ve daha önce kaynattığınız suyu tencereye ekleyin.
- Brokolileri sıcak su dolu tencerede ile olarak haşlayın.
- Püf Nokta: Brokoliyi sıcak suda haşladığınızda o ağır kokusunu salmaz. Bu yüzden sıcak su koyup haşlamak oldukça önemlidir.
- Brokolinin üzerinde köpük olursa bir kaşık yardımıyla üzerinden alın.
- Diğer taraftan ocakta 1 adet kapya biberi közleyin ve kabuklarını soyup dilimleyin.
- Ardından kornişon turşusunu, mısır, sarımsağı doğrayıp sonrasında ılınan brokolileri bir kaseye alıp karıştırın.
- Zeytinyağı gezdirin ardından 1 limonun suyunu sıkın ve tuz ile birlikte yavaşça karıştırın.
- Servise hazır şimdiden afiyet olsun..
