Demet Akalın'ın sunumuyla izleyenlerin karşısına çıkan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir gün daha nefes kesecek. Eğlencesi kadar lezzeti ile de konuşulan ve adından söz ettiren programda günün lezzeti de merak konusu ve araştırılarak öğrenilmek isteniyor. Seyirciler yarışmacılar kadar veya onlardan daha iyi yapacaklarına inandıkları tatları sofralarına taşıyabilmek adına tarifleri kaçırmamaya gayret gösteriyor ve internette arıyor. Günün yemeği ise beşamelli kumpir oldu. Peki, altın tavuk nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta altın tavuk tarifi ve malzemeleri haberimizde yer alıyor.
Patates Burger Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için
- 300gr kıyma
- 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 1 soğan rendesi
- 1 diş sarımsak
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kekik
- Kimyon
- Tuz
Patatesli dış harç için
- 8/9 adet haşlanmış patates
- 100 gr rendelenmiş kaşar
- Karabiber
- Tuz
- Bulamak için
- 1 su bardağı galete unu
- 1/2 (yarım) su bardağı susam
- 2 yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- Kızartmak için sıvı yağ
Patates Burger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ben patatesleri soyup doğradım ve o şekilde haşladım haşlanan patateslerin suyunu süzüp kaşarları içine ilave edip püre aline gelecek şekilde ezelim soğumaya bırakalım.
- Köfte için kıyma galeta unu yumurta baharatlar bir kaba alınıp iyice yoğurulur Ufak şekiller verilerek. Kızartılır ve soğumaya bırakılır.
- Bulamak için yumurtaları tuz ile çırpıp bir kaba alalım.
- Başka bir kapta galeta unu ve susamı karıştıralım başka bir kaba da unu alalım soğuyan patateslerden. Mandalina büyüklüğünde.
- Parçalar alıp elimizde yayalım içine köfte koyup patatesi üzerine kapatalım beze gibi sekil verip önce una sonra yumurtaya son olarak susam ve galeta unu karışımına bulayıp bir tepsiye alalım.
- Burgerleri buzlukta 30 dk dinlendirelim.
- Daha sonra bir tavaya yağ alıp iyice ısıtıp burgerlerin iki yönünü de kızartalım. Afiyet olsun.
