Bugün yayınlanacak olan 777. bölümüyle izleyenlerin karşısına çıkan Gelinim Mutfakta'da yeni bir gün daha başlıyor. Birbirinden hamarat dört gelin ve onları puanlayan kayınvalidelerin mücadelesinde kıran kırana rekabet devam edecek. Günün yemeği ise belirlendi. 'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenlere alternatif olabilecek bir seçim programda hazırlanarak çeyrek altın mücadelesi verecek. Peki, ıspanak topları nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta ıspanak topları tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Ispanak topları malzemeleri
1/2 kilogram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
1 adet soğan
1/3 demet maydanoz
2 diş sarımsak
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı beyaz biber
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1/2 su bardağı rendelenmiş eski ve taze kaşar karışımı
3 yemek kaşığı galeta unu (veya ekmek kırıntısı)
1/4 su bardağı zeytinyağı
Ispanak topları yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayın, maydanozları ince ince kıyın, sarımsakları ezin, ıspanakları iri iri doğrayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanı ekleyip sotelemeye başlayın.
Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve her ikisi de iyice pişene, yumuşayana kadar soteleyin.
İri iri doğradığınız ıspanakları ekleyin ve sade 1-2 dakika kadar soteleyin.
Soteleme aşamasında içine baharatları ve maydanozu da ekleyin.
Ispanağı soğuması için kenara alın.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Soğuduktan sonra yumurta, peynir ve galeta ununu da ekleyip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ıspanaklı karışımdan top şeklinde lokmalıklar yapıp dizin.
Üzerlerinde fırçayla zeytinyağı sürün ve fırına verin.
Yaklaşık 20-25 dakika kadar sonra üzerleri kızarınca fırından alabilirsiniz.
