Nursel Ergin'in sunumuyla milyonları ekran başına kilitleyen Gelinim Mutfakta, yeni haftasına merhaba diyor. Dört takımın amansız rekabetine sahne olan programda gözler bugün hazırlanacak tatlıya çevrildi. Gelinler ilk bölümde mor havuçlu pasta ile birincilik için yarışacak. Seyirciler de bu lezzeti sofralarına taşımak üzere sorgulamalarda bulunuyor. Peki, mor havuçlu pasta nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta mor havuçlu pasta tarifi haberimizde yer almaktadır.
Gelinim Mutfakta mor havuçlu pasta malzemeleri
- Tereyağı
- 9 tutam mor havuç, ince rendelenmiş
- ½ bardak esmer şeker
- ½ bardak beyaz şeker
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 ⅓ bardak çok amaçlı un
- 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 3 yumurtalar
- ½ fincan şekersiz elma püresi
- ¼ bardak hafif bitkisel yağ
- ½ çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı mor gıda boyası (İsteğe bağlı)
Gelinim Mutfakta mor havuçlu pasta yapılışı
- Fırını önceden 175 derecede ısıtın. 23x33 cm'lik bir pişirme kabını tereyağıyla yağlayın.
- Rendelenmiş havuç, esmer şeker, beyaz şeker ve limon kabuğu rendesini bir kasede birleştirin. Kaplamak için atın ve doğal meyve sularının çıkmasına izin verin. Bir kenara koyun.
- Un, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizini ayrı bir kapta karıştırın.
- Yumurtaları, elma püresini, yağı ve vanilya özünü geniş bir kapta birlikte çırpın. Un karışımını bir seferde 1/4 bardak ekleyin, birleşene kadar karıştırın. Havuç-şeker karışımını birikmiş tüm meyve suyuyla birlikte ekleyin. Gıda boyasını ekleyin. Hamuru hazırlanan pişirme kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Pastayı tel ızgara üzerinde 5 dakika soğutun. Gevşetmek için tavanın kenarlarına bir sofra bıçağı sürün. Pastayı dikkatlice servis tabağına veya soğutma rafına ters çevirin. Tamamen soğumaya bırakın.
