Ordu, Türkiye'nin en büyük bal üreticisi konumunda. Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü tarafından kurulan bal paketleme tesisi sayesinde, dünya çapında 55 farklı ülkeye bal ihracatı gerçekleştiriliyor. Her yıl 20 bin ton bal üretimi ile Türkiye'nin en fazla bal üreten ili olan Ordu, bu alanda önemli bir küresel oyuncu olma yolunda ilerliyor.
Ordu'nun bal üretimi, sadece Türkiye'de değil, dünya çapında da dikkatleri üzerine çekiyor. 3 bin 500 kayıtlı arıcının ve 600 bin kovanın bulunduğu Ordu'da, 10 bin aile arıcılık sektörü sayesinde geçimini sağlıyor. Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü'nün 10 milyon euro yatırım ile kurduğu bal paketleme tesisi ve analiz laboratuvarı, Ordu balını dünya pazarlarına sunuyor.
Ordu'da üretilen bal, başta İngiltere, Almanya, Hollanda ve Belçika olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Bu ülkeler aracılığıyla bal, dünyanın 55 farklı noktasına gönderiliyor. Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Akın Çiftçi, 2018'de kurulan tesiste yapılan çalışmalar sayesinde Ordu balının uluslararası alanda tanınmaya başladığını belirtiyor. "Ordu balı dünya pazarlarında hak ettiği yeri alıyor" dedi.
Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü'nün bal paketleme tesisinin kapasitesi yıldan yıla artıyor. Çiftçi, "Amacımız yılda 1.400 ton bal ihracatına ulaşmak. İhracatımız her geçen yıl artıyor ve bu hedefe doğru ilerliyoruz." diyerek, daha fazla ihracat yapmayı hedeflediklerini ifade etti. Ayrıca, NMR cihazlarıyla yapılan denetimlerin, Ordu balını daha da değerli hale getireceğine dikkat çekti.
Ordu balı, sadece yüksek kaliteli olmasıyla değil, aynı zamanda güvenliğiyle de ön planda. Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan analizlerle sahte balın engellenmesi sağlanıyor. Paketleme sürecinde, her balın titizlikle test edilmesi, kalite standartlarının üst düzeyde tutulmasına olanak sağlıyor.
Ordu’nun bal üretimindeki başarısı, sadece ülke içinde değil, yurtdışında da takdir ediliyor. Çiftçi, "Ordu balı artık dünya çapında tanınıyor ve her geçen yıl daha fazla pazarda yer alıyoruz," dedi.
