Çocukluktan itibaren kaç yaşında olursak olalım bayılarak tükettiğimiz atıştırmalıkların başında cips geliyor. Hem yerken büyük keyif aldığımız hem de yedikten sonra özellikle kilosuna dikkat edenler için bazı insanları pişman eden bir lezzettir. Artık dışarıdan aldığımız o cipslerin kalitesinde ve en sağlıklı haliyle hem de sadece 1 ürünle evde yaptığınız bütün cipsler çıtır çıtır olacak desek? İşte herkesin merak ettiği o ürün neymiş? Merak edilen sorunun yanıtı için okumaya devam edin..
Evde Çıtır Cips için Malzemeler
- 2 büyük boy patates
- Sirke
- Zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
- Sarımsak tozu
- Kajun baharatı
Evde Çıtır Cips Yapılışı
- Patatesleri iyice çamurundan arındırın.
- Eşit şekilde ince ince patatesleri ister elma dilim isterseniz yuvarlak şekilde doğrayın.
- Derin bir kabın içerisine patatesleri alın ve su ekleyin. Ardından suyun içine göz kararı sirke ekleyin.
- Bu hem patateslerin kararmasını önleyecek hem de nişastasından arındırarak daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Patateslerin suyunu süzdükten sonra dilimlediğiniz patateslerin suyunu almak için bir havlu ya da havlu kağıt kullanın.
- Patateslerde su kalmayacak hale geldiğinde patateslerin üzerine istediğiniz baharatları ve tuzu ekleyin.
- Fırını ısıtın ve pişireceğiniz tepsiye yağlı kağıdı serin.
- Sonrasında patatesleri düzgün şekilde yerleştirin.
- 180 derecede 10 dakika pişirin.
- Servis ederken yanına yoğurt ve meze servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
