Beylikdüzü'nün yeni lezzet durağı

Gül Barbekü Steak Hause Beylikdüzü Adnan Kahveci Mahallesi Kale Kilit Evleri'nin altında hizmete girdi. Çok sayıda davetlinin katıldığı açılışa, Beylikdüzü Belediye Meclisi 1. Başkanvekili Ömer Şatır, meclis üyeleri Haluk Karataş, Serdar Çakmak, iş adamı Kenan Balcı, Gazete Damga İmtiyaz Sahibi Ali Tarakçı ve çok sayıda sanayici katıldı.

Etler özel seçiliyor
Eşi Gül Özcan'la birlikte yeni mekanı hizmete açtıklarını belirten İşletmeci Fikret Özcan tamamen butik olarak hizmet verdiklerini ifade etti. İş adamlamları ve sanayicilerin önceden randevu aldıklarını, taleplere göre de mönü hazırladıklarını belirten Özcan, "Tekirdağ'da bir çiftlikle anlaştık. Burada kesilen 300 büyükbaş arasından etlerimizi seçerek alıyoruz. Yani etlerimiz özeldir. Aynı şekilde beyaz eti de bu şekilde seçiyoruz" diye konuştu.

Bütün her şey doğal
Müşterilerine son derece doğal bir ortam hazırladıklarını açıklayan Fikret Özcan, “4 farklı dolabımız var. Bunlardan biri dondurucu biri dinlendirici. Kırmızı ve beyaz etler için farklı dolaplar kullanılıyor. Sebzeler için özel dolabımız var” açıklamasını yaptı. Sadece iş dünyasına değil toplumun her kesimine hizmet verdiklerini ifade eden Özcan, “Havalandırmadan, sandalye ve masamıza kadar her şey doğal. Profosyonel bir hizmet ekibimiz var” diye konuştu. Kendisinin uzun süre basın camiasında çalıştığını dile getiren Özcan şu anda da 65 sanayiciye danışmanlık yaptığını belirtti.

Etlerle şiir yazıyorlar
Gül Barbekü Steak Hause'un mutfağı ise iki deneyimli ustaya emanet edilmiş. 50 yıllık tecrübesiyle meşhur Ali Usta bunlardan biri. Diğeri ise Kilisli Hacı olarak tanınan Halil Usta. Bu iki büyük tecrübe 'etlerle şiir yazan' ustalar olarak biliniyor.