İşte koli basili tespit edilen hamburgerler
ABD'de ünlü bir fast food zincirinin "Quarter Pounder" adlı hamburgerlerinde tespit edilen E. coli (koli basili) bakterisi nedeniyle hastalanan kişi sayısı 104'e yükseldi. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC), 14 eyalette görülen vakalarda 34 kişinin hastaneye kaldırıldığını ve Colorado'da bir kişinin hayatını kaybettiğini açıkladı.
Bakterinin kaynağı bulundu
Yapılan açıklamada, salgının kaynağının "Quarter Pounder" hamburgerlerinde kullanılan doğranmış soğanlar olduğunun tespit edildiği belirtildi. Taylor Farms adlı tedarikçi firma, potansiyel olarak kontamine olmuş soğanları geri çağırdı. Ancak, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından yapılan testlerde, soğan örneklerinde tespit edilen E. coli türünün salgına neden olan suşla eşleşmediği bildirildi.
McDonald's satışları durdurdu
McDonald's, salgının başlangıcında bazı eyaletlerde "Quarter Pounder" hamburgerlerinin satışını durdurdu. Şirket, alternatif bir soğan tedarikçisi bularak bu eyaletlerde yeniden satışa başladı. FDA, McDonald's restoranlarında devam eden bir gıda güvenliği sorunu olmadığını belirtti.
E. colI Bakterisi nedir?
suşu, kontamine gıdalar yoluyla bulaşarak hızlı bir şekilde ateş, kusma, ishal ve çocuklarda ciddi böbrek hasarına yol açabilir. CDC'ye göre, bu tür bakteriler ABD'de yılda yaklaşık 74.000 enfeksiyona, 2.000'den fazla hastaneye yatışa ve 61 ölüme neden olmaktadır.
Tüketicilere Uyarılar
Yetkililer, tüketicilere gıda güvenliği konusunda dikkatli olmalarını ve belirtiler ortaya çıktığında derhal sağlık kuruluşlarına başvurmalarını tavsiye etmektedir. Özellikle çocukların bu bakteriye karşı daha hassas olduğu ve enfeksiyon durumunda acil tıbbi müdahale gerektiği vurgulanmaktadır.
