İngiltere'de yapılan bir araştırma tüm ezberleri alt üst etti. Bilim insanlarının araştırmasına göre bulaşık süngerinin zararlı bakterilerin çoğalmasına neden olduğunu ortaya çıkarıldı.
Araştırmaya göre, bulaşık süngeri, nemli ve sıcak bir ortamda bakterilerin çoğalması için ideal bir zemin oluşturuyor ve çok zararlı. Bu bakteriler arasında E. coli ve Salmonella gibi hastalıklara neden olan türler de bulunabiliyor.
DÜZENLİ OLARAK DEĞİŞTİRMEK GEREK
Araştırmada, bulaşık süngerinin düzenli olarak değiştirilmesi veya temizlenmesinin, bakteri sayısını azaltabileceğine dikkat çekiliyor. Benzer bir uyarıyı daha önce de Canan Karatay yapmıştı.
BULAŞIK SÜNGERİ YERİNE NE KULLANILMALI?
Bilim insanlarına göre, bulaşık süngerinin yerine, bulaşık fırçası veya bez kullanılması tavsiye ediliyor.
CANAN KARATAY'DAN KORKUTAN AÇIKLAMA
Konuyla ilgili ev hanımlarını uyaran Prof. Dr. Canan Karatay ev hanımlarını şu sözlerle uyardı: "Biz evde sünger kullanmıyoruz, bez kullanıyoruz, bezi sürekli yıkıyoruz. Bulaşık süngerlerindeki mikroplar çok sıcak suda ölür. Sıcak suda ne bakteri kalır ne virüs. Deterjan öldürmez, sıcak su öldürür. Bu konulara dikkat edilmeli, daha bulaşık süngeri kullanılıyorsa sık sık yenilenmeli"
BULAŞIK SÜNGERLERİ YERİNE NE KULLANILMALI?
Canan Karatay'ın uyarıları sonrası ev hanımları sarı süngerler yerine ne kullanmaları gerektiğini sorgulamaya başladı. Bizde sizler için sünger yerine mutfakta kullanabileceğiniz ürünleri sıraladık. İşte o ürünler;
1- EL BEZLERİ
Canan Hoca'nın sünger yerine ilk tavsiyesi el bezleri oldu. Dayanıklı yapısı ve suyu çekimiyle dikkat çeken el bezlerine alışırsanız bir daha vazgeçemeyeceksiniz. Aynı zamanda yıkanabilir olan bu ürün kolayca dezenfekte edilebilir. Bir sürü yıkamaya dayanacak ve uzun vadede tek kullanımlık malzemelerden tasarruf sağlayacaktır. Canan Karatay hoca kendisinin bu bezlerden kullandığını belirtiyor.
2- İSVEÇ BULAŞIK BEZLERİ
Teknoloji alanında birçok icada imza atan İsveç bilim adamları aynı zamanda İsveç bulaşık bezini de icat ettiler. Mühendisler tarafından icat edilen bu bez mutfakta o kadar işe yarar ki etkisini görünce inanamayacaksınız. Yüzde 70'i ahşap selüloz ve %30 pamuktan üretilmiş olup uzun ömürlü ve biyolojik olarak parçalanabilir. Ağırlığının 15 katı emer, bu nedenle mutfak süngerlerine harika bir alternatiftir, çabuk kurur, bu da daha az bakteri anlamına gelir ve yaklaşık 200 kez yıkanabilir, bu nedenle son derece dayanıklıdır. İsveç bulaşık bezini henüz keşfetmediyseniz çok şey kaçırdığınızı söyleyebiliriz.
3- DOĞAL BULAŞIK FIRÇALARI
Canan Hoca'nın bir diğer önerisi doğal temizleme fırçaları. Geçmeyen inatçı lekeleri anında söküp atar ve yapışmaz tavaların üzerinde de kullanılır. Saplar genellikle sürdürülebilir kaynaklı ahşaptan yapılırken, kıllar hindistan cevizi lifi veya sisal (agave bitkisinden) gibi doğal liflerden yapılır.
4- BAMBU BEZLER
Bambu bulaşık bezleri harika bir sünger alternatifidir. Güçlü, emici ve önemli ölçüde daha çevre dostudurlar. Her bir bambu levha yaklaşık 100 kez yıkanabilir ve yeniden kullanılabilir, bu da onları dökülmeler, toz ve çok daha fazlası için mükemmel hale getirir.
5- KABAK LİFİ
Kabak lifi özellikle elde bulaşık yıkamak için, bulaşık süngeri yerine kullanılır. Ayrıca vücut lifi olarak da mükemmel bir üründür. Ortalama dört ay süre ile kullanılabilir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Hiçbir mutfak malzemesini çizmez. Bulaşık süngeri kadar yoğun köpüğü olmaz, üstelik bulaşık süngerini arıtmak için harcadığımız kadar çok su gerekmez, dolayısıyla su tasarrufu sağlar. Ayrıca bulaşık süngeri gibi bakteri üretmez.
Kaynak: Karar.com
