Ömer Aybak, 1990'larda çiğ köfte işine girip Meşhur Adıyaman Çiğköftecisi Ömer Aybak markasını oluşturdu. Lezzetlerin ilgi görmesiyle marka hızla büyüdü.
Çiğ Köfteci Ömer Aybak Menü Fiyatları
| Çiğ Köfte Dürüm | 40 TL |
| Doritoslu Çiğ Köfte Dürüm | 55 TL |
| Doritoslu Mega Çiğ Köfte Dürüm | 52 TL |
| Mega Çiğ Köfte Dürüm | 45 TL |
| Çiğ Köfte (200 gr.) | 60 TL |
| Çiğ Köfte (400 gr.) | 102 TL |
| Çiğ Köfte (600 gr.) | 137 TL |
| Çiğ Köfte (800 gr.) | 178 TL |
| Çiğ Köfte (1 kg.) | 219 TL |
| Çiğ Köfte (1 kg.) (Garnitürsüz) | 180 TL |
Çiğ Köfte Dürüm Menü Fiyatları
| Çiğ Köfte Dürüm Menü Çiğ Köfte Dürüm+ Kızartma İçli Köfte (adet)+ Seçeceğiniz Eker Tatlı+ Eker Ayran (17cl) | 88,00 ₺ |
| Çiğ Köfte Dürüm Menü Çiğ Köfte Dürüm+ Eker Ayran (20cl) | 46,00 ₺ |
| İkili Çiğ Köfte Dürüm Menü Çiğ Köfte Dürüm (2 adet)+ Seçeceğiniz 2 adet Eker Tatlı+ 2 adet Eker Ayran | 120,00 ₺ |
| Çiğ Köfte (200 gr) Menü Çiğ Köfte (200 gr)+ Seçeceğiniz Eker Tatlı+ Eker Ayran | 84,00 ₺ |
