Spagetti ve tavuk köftesi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Spagetti ve tavuk köftesi tarifi, malzemeleri ve yapılışı

Spagetti ve tavuk köftesi nasıl yapılır?  sorusunun ccevabı merakla araştırılıyor. Güzel sunucu Seda Sayan'ın sunumuyla izleyenlerin karşısına çıkan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir gün daha başlıyor. Pazartesiden itibaren ekranlara gelen rekabette gelinler yine marfietlerini, kayınvalideler ise puanlarını konuşturacak. Gün sonunda ise Sayan günün kazananını açıklayacak. Bu sebeple de kıran kırana bir gün seyircileri bekliyor. Haftanın ikinci bölümü ekranlara taşınacak mücadelenin yemeği de belli oldu. Buna göre Spagetti ve tavuk köftesi yapılacağı görüldü. Gelinim Mutfakta Spagetti ve tavuk köftesi patlıcan tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.

Spagetti ve tavuk köftesi malzemeleri

Tavuk Köftesi İçin;

• 200 gr tavuk göğüs eti,
• 1 küçük yumurta,
• 1 küçük soğan soğan,
• 1 yemek kaşığı galeta unu,
• 1/2 çay kaşığı karbonat,
• 1 tutam kıyılmış maydanoz,
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kimyon,
• Pul biber,
• Kızartmak için sıvı yağ.

Domates Soslu Spagetti İçin;

• 250 g spagetti,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 adet soğan,
• 1 diş sarımsak,
• 1 adet yeşil biber,
• 2 adet domates,
• 2 yemek kaşığı salça,
• 1 yemek kaşığı tatlı toz biber,
• Tuz,
• 4 su bardağı sıcak su,
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Üzeri için;

• 1/2 su bardağı kaşar rendesi.

 

Spagetti ve tavuk köftesi yapılışı

1. Köfte için tavukları mutfak robotunda çekip kıyma haline getirin,
2. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, karbonat, maydanoz, zeytinyağ, tuz ve baharatları derin bir kaba alıp iyice yoğurun,
3. Harçtan ceviz büyüklüğünde 8 adet top yapıp sıvı yağda kızartın,
4. Bir tencerede spagettiyi haşlayacağınız suyu tuz ekleyerek kaynatın,
5. Su kaynadıktan sonra spagettileri ortadan ikiye bölerek suya atın, birbirine yapışmaması için ara sıra karıştırın,
6. Diğer tarafta soğanı rendeleyin,
7. Yağı kızdırıp rendelenmiş soğanı ve ince kıyılmış yeşil biberi ekleyin,
8. Soğan ve biber kavrulunca salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
9. Toz biberi ekleyip karıştırın,
10. Küp küp doğradığınız domatesleri ve küçük küçük doğradığınız sarımsakları içine atın,
11. Domateslerin parça parça kalmaması için bir çatal yardımıyla ezebilirsiniz,
12. Domatesler piştikten sonra tuzunu ekleyip karıştırın,
13. Pişen spagettiyi süzüp sosa ekleyin ve karıştırın,
14. Rendelenmiş kaşarı ekleyip eriyene kadar karıştırın,
15. Spagettiyi 8 muffin kalıbına paylaştırın,
16. Üzerlerine birer köfte yerleştirin ve kaşar rendesi ile kaplayın,
17. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyene kadar pişirin.