Kanal D'nin sevilerek izlenen yarışması Gelinim Mutfakta'da yepyemi bir gün daha başlıyor. Birbirinden iddialı yarışmacıların hünerlerini sergilediği ve puanlarını almak için yarıştığı programda bugün hazırlanacak yemek belli oldu. Buna göre bugün sebze kulesi yapılarak puan savaşı verilecek. Kayınvalidelerin puanlayacağı, Demet Akalın'ın da günün kazananını belirleyecek puanlar izleyenler tarafından sabırsızlıkla bekleniyor. Peki, Sebze kulesi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta sebze kulesi tarifi, malzemeleri ve yapışı haberimizde yer alıyor. Sizler de damak tadınıza hoş gelecek yemeğe sofralarınızda yer verebilirsiniz.
SEBZE KULESİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1’er adet patlıcan, kabak, kırmızı biber, havuç
2 adet mantar
Sos için:
2 tutam fesleğen
Yarım çorba kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
1 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı
Bir tutam tuz, karabiber
Peynir için:
1 çorba kaşığı tulum peyniri
1 çorba kaşığı beyaz peynir
Yarım çorba kaşığı krema
Birer tutam taze kekik ve biberiye
Servis için:
Akdeniz yeşillikleri
SEBZE KULESİ YAPILIŞI
Sebzeleri 1 cm kalınlığında doğrayın. Izgarada pişirin. Sos için verilen tüm malzemeyi mikserleyip sos hazırlayın. Sebzeleri kalıp yardımı ile kule şekline getirin. Peynir malzemesini de köfte kıvamına getirerek, oval şekilde hazırlayın. Kulenin üzerine koyarak orta ısılı fırına sokup çıkarın. Akdeniz yeşillikleriyle servis yapın.
