Türkiye'nin en çok sevilen yarışmalarından biri olmayı sürdüren Gelinim Murfakta'da yeni hafta başlıyor. Hamarat gelinlerin ve iddialı kayınvalidelerin mücadelesine sahne olan yarışmada yaşanacaklar şimdiden merak edildiği programda bugün de hazırlanacak yemek evlerde uygulanarak sofralara taşınmak isteniyor. Bugünün yemeği ise sandal tavuk oldu. Peki, sandal tavuk nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta tavuk sandal tavuk tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Sandal tavuk malzemeleri
- 600-700 gr derisiz ve kemiksiz tavuk ( Ben ızgara tava kullandım . Yani kemiksiz but.)
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Reyhan , karabiber , köri ,kırmızı biber , tuz ( bunlardan istenmeyen koyulmayabilir )
- 2 tane küçük kuru soğan
- Üzeri için 1 domates bir yeşil biber
Sandal tavuk yapılışı
- Tavukların üzerine baharatlar , tuz , halka doğranmış soğan , mayonez ve ketçap koyularak iyice karıştırılır.
- Üzerini streçle kaplayıp dolapta 2-3 saat dinlendirilir.
- Dikdörtgen şeklinde kesilen yağlı kağıtların ortasına dinlenen tavuk parçaları konulur.
- Üzeri açık kalacak şekilde kenarları şeker gibi kıvrılır.
- Malzemeyi bu şekilde tamamladıktan sonra üzerine domates ve biberler dizilir.
- Küçük kesilen tereyağı parçaları üzerine konulur.
- Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Yanında pilavla sıcak servis yapılır.
- Afiyet olsun...
