Mehmet Ali Erbil'in sunumu ile izleyenlerin karşısına çıkan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir haftanın daha son günü. Pazartesi günü başlayan mücadelede 4 çeyrek altın verildi. Bugün de beş altın bileziğin sahibi olacak. Gelinler yaptıkları yemeklerin ardından bugün tatlılarla birlikte kayınvalidelerin karşısına çıkacak. Ardından da kazanan açıklanacak. Dört bölümdür yemek hazırlayan gelinler bugün ise çikolata soslu baba ile altın rekabetine girecek. Peki, muzlu krokanlı pasta nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta muzlu krokanlı pasta tarifi ve malzemeleri haberimizde yer alıyor.
MUZLU KROKANLI PASTA MALZEMELERİ
Pandispanya için
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un+1yemek kaşığı un
- yarım çay bardağı ılık su
- 1 buçuk paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- bi fiske tuz
krema için
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 buçuk yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 muz
üzerini kaplamak için
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
isteğe bağlı süsler
- çikolata parçaları ya da damla çikolata
- krokan yapmak için fındık ve şeker
MUZLU KROKANLI PASTA YAPILIŞI
- Yumurtaların aklarını ayırıyoruz. Diğer bütüb malzemeleri karıştırıyoruz.
- Yumurtanın aklarını ise bi fiske tuzla iyice çırpıyoruz köpük gibi olana dek.
- Daha sonra karışımları birleştirip yavaş yavaş yumurta aklarını söndürmeden karıştırıyoruz.
- Kelepçeli kalıbımıza altına yağlı kağıt serip döküyoruz. Yağlı kağıdı biraz yağlarsanız daha iyi olur. 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
- Gelelim kremaya muz hariç tüm malzemeleri ocakta karıştırarak pişiriyoruz.
- Soğuyunca içine bir muz atıp blendırdan geçiriyoruz.
- Soğuyan pandispanyamızı ikiye ayırıp arasına bu kremayı sürüyoruz.
- Damla çikolataları da sepriştirip pandiayanyanın diğer ayırdığımız bölümünü yerleştiriyoruz.
- Daha sonra en üstü kremşanti ile kaplıyoruz. üzerine çikola parçaları veya damla çikolatayı serpiştiriyoruz.
- Benim çikolatam az kaldı o yüzden fındık krokan da yaptım pek lezzetli oldu.
- Krokan için yarım su bardağı şekeri yanmaz tavada karamel yapıp içine yarım su bardağı fındığı atıyoruz.
- Yağlı kağıda döküp soğıyunca elimizle parçalıyoruz.
