Demet Akalın'ın sunumu ile izleyenlerin karşısına çıkan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir haftanın daha son günü. Pazartesi günü başlayan mücadelede 4 çeyrek altın verildi. Bugün de beş altın bileziğin sahibi olacak. Gelinler yaptıkları yemeklerin ardından bugün tatlılarla birlikte kayınvalidelerin karşısına çıkacak. Ardından da Demet Akalın kazananı açıklayacak. Dört bölümdür yemek hazırlayan gelinler bugün ise kadayıflı irmik helvası ile altın rekabetine girecek. Peki, Kadayıflı irmik helvası nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta kadayıflı irmik helvası tarifi ve malzemeleri haberimizde yer alıyor.
Kadayıflı İrmik Helvası malzemeleri
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gr taze kadayıf
- kadayıfı kavurmak için 1 yemek kaşığı tereyağı
Kadayıflı İrmik Helvası malzemeleri
Kadayıfı bıçak yardımıyla doğrayın ve ufaltın. Orta boy teflon bir tavaya tereyağını alın. Üstüne kadayıfları ekleyin ve rengi kahverengiye dönünceye kadar kavurun.Rengini alan kadayıfları soğuması için kenara alın.
Orta boy bir tencede şekeri, irmiği ve sütü karıştırın.
Muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Kaynayan tatlınızı (küçük baloncuklar çıkaracak) ocaktan almadan hemen önce tereyağını ekleyerek hızlıca karıştırın.
İsteğe göre küçük kaplara ya da orta boy bir borcama kavurduğunuz kadayıfın yarısını yayın.
Tatlıyı dökün ve üstüne kalan kadayıfı yayın.
Oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve buzdolabına alıp 1-2 saat soğutun.
Küçük kaplarda hazırladıysanız kaplardan çıkararak, borcamda hazırladıysanız dilimleyerek servis yapın.
