Hem ülkemizden hem de dünyanın birçok mutfağından lezzetleri ekranlara taşımaya devam eden Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir gün daha televizyondaki yerini alıyor. Nursel Ergin'in sunnumuyla izleyenlerin karşısına çıkacak olan programın yeni bölümünde yine lezzet savaşı yaşanacak ve takımlar en yüksek puanı albilmek adına mücadele verecek. Bugünün tatlısı ise tiramisu tart oldu. Özellikle ev hanımları tarafından ilgiyle takip edilen yarışmada yer alacak bu tatlı için sorgulamalar ve araştırmalar gerçekleştiriliyor. Gelinim Mutfakta tiramisu tart tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde.
Tiramisu Tart malzemeleri
Kek için
- 2 yumurta oda ısısında
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- 1 paket kakao (2, 5 yemek kaşığı)
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
Islatmak için
- 1 su bardağı sıcak süt yada su
- 1 tatlı kaşığı nescafe
- 1 yemek kaşığı şeker
Muhallebisi için
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 100 gr labne peyniri
Üzeri için
- Kakao
Tiramisu Tart yapılışı
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
Sütü, yağı ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın.
Yağlanmış tart kalıbına hamuru koyup 170 derecede pişirin.
Çabuk pişiyor.
Fırında çok tumayın kurur.
Kontrollü pişirin.
Soğuyan keki kalıptan çıkarın.
Sıcak suya nescafe ve şekeri ekleyip kekimizin her yerini güzelce ıslatın.
Labne hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişirin.
Ilınan kremaya labneyi ekleyip çırpın.
Kekimizin ortasındaki boşluğa kremayı döküp üzerine bol bol kakao serpin. 3-4 saat dolapta dinlendirip servis yapabilirsiniz.
