Gelinlerin ve katyınvalidelerin amansız mücadelesine sahne olan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir bölüm daha izleyicilerin karşısına çıkıyor. Türk ve dünya mutfağından birçok lezzeti ekranlara getiren programın bugünkü yemeği de belli oldu. Altın rekabeti içerisine girecek gelinlerin hazırlayacağı tat Nursel Ergin tarafından açıklandı ve tavuk kalamar yapılacak. Ev hanımları da araştırmalarda bulunarak sofralarına taşımak ve öğrenmek istiyor. Gelinim Mutfakta tavuk kalamar tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Tavuk kalamar malzemeleri
- 2 adet tavuk göğsü, kemiksiz, derisiz,
- 1 yumurta,
- 1 çay kaşığı. domates salçası,
- 1 çay kaşığı. sade yoğurt,
- 2 çay kaşığı. tuzun,
- 1 çay kaşığı. kırmızı pul biber,
- 1 çay kaşığı. kurutulmuş kekik,
- Üzerini örtmek için ekmek kırıntıları,
- Kızartmak için bitkisel yağ
Tavuk kalamar yapılışı
- Göğüsleri ince uzun parmaklar gibi doğrayın,
- Bir kapta yumurta, salça, yoğurt, tuz ve baharatları iyice karıştırın,
- Marine sosun içine tavuk parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın,
- Tavukları buzdolabına alıp 2 saat marineyi çekmesi için bekleyin,
- Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın,
- Tavuk parçalarını galeta ununa bulayıp orta ateşte kızartın.
- Sıcak servis yapın.
