İzleyenlere eğlence sofralara ise lezzet katan Gelinim Mutfakta'da bir hafta sonu daha geldi çattı. Birbirinden iddialı gelin ve kayınvalidelerin mücadelesinde artık son sözler söylenecek ve verilecek puanlarla birlikte hem birinci hem de elenen takım açıklanacak. Cuma günü tatlı demek ve haftanın sonunda hazırlanacak tarif de belli oldu. Yayınlanan fragmanda gelinler portakallı irmik tatlısı ile birincilik için yarışıyordu. Gelinim Mutfakta portakallı irmik tatlısı tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Gelinim Mutfakta portakallı irmik tatlısı malzemeleri
Portakal Sosu İçin; 3 silme yemek kaşığı mısır nişastası Yarım su bardağı toz şeker 2 su bardağı portakal suyu
Muhallebi İçin; 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı irmik 5 su bardağı süt 1 paket vanilya
Gelinim Mutfakta portakallı irmik tatlısı yapılışı ve tarifi
Önce portakal sosunu hazırlamak için nişastayı, şekeri ve portakal suyunu alarak karıştıralım. Topak kalmamasına dikkat etmelisiniz. Daha sonra tencereyi ocağa alalım ve koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Koyulaşan sosumuzu ocaktan alalım ve su ile ıslattığımız kalıbımıza dökelim. Her yerinin eşit olmasına dikkat edelim. Sosumuzu güzelce yaydıktan ve sosunda ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuması için buzdolabına kaldıralım. Sonra irmik tatlısı için uygun bir tencereye şeker, irmik ve sütü alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım. Tenceremizi ocağa alalım, orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim. Topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam etmelisiniz. En son vanilyamızı da ekleyerek karıştıralım ve ocağı kapatalım. Kalıbımızı dolaptan alalım ve üzerine muhallebimizi boşaltalım. Muhallebimizin pürüzsüz olması için üzerini hızlı bir şekilde spatula yardımı ile düzeltelim. İlk sıcaklığı çıkan tatlımızı tekrar buzdolabına kaldıralım ve en az 3 saat dinlendirelim. Sürenin sonunda dolaptan aldığımız tatlımızın kenarlarına hafifçe bastıralım, ardından servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkartalım. Dilediğimiz şekilde süsleyelim. Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
