Kanal D'de 15 Eylül 2021 Çarşamba günü yayınlanacak olan Gelinim Mutfakta'nın 758. bölümündeki yemek belirlendi. Buna göre gelinlerin hazırlayarak kayınvalideler ve Demet Akalın'ın karşısına çıkacakları lezzet kızarmış pirinç topları oldu. Yayınlanan fragmanda yine gerginliğin had safhada yaşandığı bölümün birincisini tayin edecek bu tat için seyirciler de sofralarına taşımak amacıyla sorgulamalar gerçekleştiriyor ve püf noktalarını öğrenmek istiyor. Ağızda dağılan ve damak tadınıza hitap edecek nefis bir yemek sizleri bekliyor. Gelinim Mutfakta kızarmış pirinç topları tarifi, malzemeleri ve yapılışı burada yer almaktadır.
Kızarmış pirinç topları malzemeleri
- 2 çay bardağı pirinç
- 4 çay bardağı su
- 1 çay bardağı kaşar Peyniri rendesi
- 1 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber
- Gerekirse 1-2 yemek kaşığı un
Üzeri için;
- 1-1, 5 çay bardağı galeta unu
İçi için;
- Küçük dilimlenmiş kaşar peyniri veya mozerella peyniri
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Kızarmış pirinç topları yapılışı
- Pirinci yıkayıp, tuzlu suda haşlayıp süzgece alıp, fazla suyunu süzdürüp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan pirinci büyük bir kaba alıp, yumurta, kıyılmış maydanozu, kaşar peyniri rendesi, tuzu biberi ekleyip pirinçler bir birine yapışana kadar yoğuruyoruz.
- Cıvık olduysa bir iki yemek kaşığı un ilave edip tekrar yoğuruyoruz.
- Yanımıza bir kase su alıp, elimizi ıslatıp, pirinç malzemesinden cevizden biraz büyük parça alıp avucumuzun içi ile açıp, damgalayarak peynir koyup, yuvarlayıp kapatıyoruz.
- Galeta ununa bulayıp kenara alıyoruz, tüm pirinç malzemesi bitene kadar bu şekilde hazırlayıp, kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
