Nursel Ergin'in sunuculuk koltuğuna oturarak ekranlarda boy gösterdiği Gelinim Mutfakta'da haftanın dördüncü bölümü yayınlanıyor. Bu haftanın lezzetlerinin dördüncüsü güveçte fırın makarna belirlendi. Peki, güveçte fırın makarna nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta güveçte fırın makarna tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor. Sizler de yorumlarınızı yazabilirsiniz.
Güveçte fırın makarna malzemeleri
- 1/4 (çeyrek) paket makarna
- 2 çorba kaşığı konserve garnitür
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Pulbiber
Sos için:
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
Güveçte fırın makarna yapılışı
Makarna, paketindeki süreye uygun olarak haşlanır.
(Haşlama suyuna 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ ve 1 çay kaşığı kadar tuz konulur. )
Haşlanan ve suyu süzülen makarnaya, konserve suyu süzülmüş ve sudan geçirilmiş garnitür ve bir tatlı kaşığı tuz eklenerek karıştırılır.
Beşamel sos için tereyağı sos tenceresine eritilir, içine un konularak kokusu çıkana kadar kavrulur.
Çırpma teli ile çırpılarak yavaş yavaş süt eklenir, koyulaşınca ocak kapatılır.
Garnitürlü makarna güveçlere paylaştırılır,
Üzerleri sos ile kapatılır.
Son olarak kaşar peyniri rendesi ve biraz pul biber eklenerek fırına verilir.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
