Türkiye'nin en çok sevilen yarışmalarından biri olmayı sürdüren Gelinim Murfakta'da yeni gün başlıyor. Hamarat gelinlerin ve iddialı kayınvalidelerin mücadelesine sahne olan yarışmada yaşanacaklar şimdiden merak edildiği programda bugün de hazırlanacak yemek evlerde uygulanarak sofralara taşınmak isteniyor. Bugünün yemeği ise damat bohçası oldu. Peki, damat bohçası nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta damat bohçası tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Damat bohçası malzemeleri
- 1 yumurta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Arası için:
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt.
Üzeri için;
- Pasta süsü
Damat bohçası yapılışı
- İlk önce krem şanti, sütle çırpılarak koyulaştırılır ve buzdolabına konur.
- Hamuru için yumurta ve şeker çırpılır .Sırası ile sıvı yağ, süt, vanilya, kakao, kabartma tozu ve un konup mikserle çırpılır.
- Yapışmayan bir tavaya veya pankek tavasına yağ sürmeden bir yemek kaşığı dökülerek kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirilir.Tek tarafı pişirilir ve tepsiye dizilir.
- Diğerleri pişene kadar tepsi ile poşete koyup buharlaşmaması için ağız kısmı açık tutulur.
- Çok soğumadan karşılıklı kenarlarını elimizle sıkıp birleştirilerek kutu şekline getirilir.
- Soğuduktan sonra içine krem şanti sıkılıp pasta süsü ile süslenerek servis yapılır.
