Demet Akalın'ın sunumuyla ekranlarda lezzet fırtınası estiren Gelinim Mutfakta'da yeni bir gün daha başlıyor. Dört takımın rekabetine sahne olan programda gelinler günün yemeğini hazırlayarak, kayınvalideler ise puanlarını vererek sonucu belirliyor. Demet Akalın da kendi puanlarıyla birlike çeyrek altının kazananını açıklıyor. Haftanın ikinci gününde yarışmacılar bademli imam bayıldı hazırlayarak birincilik mücadelesi verecek. Gelinim Mutfakta bademli imam bayıldı tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
İmam Bayıldı Malzemeleri:
6 adet patlıcan
1 bardak sıvıyağ
6 adet soğan
15 adet sarmısak
1 bardak zeytinyağı
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
6 adet kesme şeker
2 bardak su
Tuz
Karabiber
İmam Bayıldı Yapılışı
Patlıcanları çizgili şekilde soyun. Tuzlu suda bekletin (sap kısımlarını da soyarsanız, görünümü güzel olur).
Patlıcanları kurulayıp, kızgın yağda kızartın. Fırın tepsisine dizin. Ortalarını uzunlamasına kesin.
Bir tavanın içinde yarım halka şeklinde doğranmış soğanla, sarmısağı zeytinyağında kavurun. Doğranmış domates, yeşil biber, maydanoz, şeker, tuz ve karabiberi üzerine ilave edin. 10 dakika pişirin.
Hazırladığınız harcı, kızarmış patlıcanların içine eşit miktarda paylaştırın. 2 bardak su ilave edip, fırında 25 dakika pişirin.
Servis için soğumaya bırakın.
