Türkiye'nin en çok izlenen yarışmaları arasında yer almaya devam eden ve yüzlerce bölümdür de Kanal D ekranlarında lezzet fırtınası estiren Gelinim Mutfakta'da yeni bir gün daha başlıyor. Haftanın beş günü kendilerine verilen yemekleri ve tatlıları yapabilmek adına kolları sıvayan gelinler hugün de kıyasıya bir rekabet içerisinde yer alacak. Günün yemeği ise avunya mantısı olarak belirlendi. Yarışmacıların alacakları puanlar da final öncesinde büyük önem taşıyor. Gelinim Mutfakta avunya mantısı tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Avunya mantısı malzemeleri
1 Paket erişte
1 Su bardağı nohut
1 Adet kuru soğan
2 Adet domates
Yarım tavuk
2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Avunya mantısı tarifi ve yapılışı
Tavuğu 8 su bardağı suda haşlayın, suyunu kullanmak üzere ayırın.
Nohutu akşamdan ıslatın ve ertesi gün tavuk suyunda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
İnce kıyılmış soğanı tereyağında kavurun.
Salça ve domatesi ekleyerek 10 dakika soteleyin.
Haşlanmış tavuk etleri ve nohutları 1 su bardağı tavuk suyu ile beraber soğanlara ekleyin ve kısık ateşte yarım saat pişirin.
Baharatını serpin ve süzülmüş erişteyle harmanlayarak servis yapın.
Erişte Hazırlanışı
5 lt. suyu kaynatın.
Tuzunu ekleyerek karıştırın.
Kaynayan suya erişteleri ilave edin, kapağı açık olarak tekrar kaynamaya bırakın ve arada sırada karıştırın.
Arada sırada kontrol ederek 8 - 10 dakika haşlayın.
Haşlanan erişteyi süzün.
