Dört gelin ve kayınvalidenin mücadelesine tanıklık edilen Gelinim Mutfakta'da yeni bir gün daha başlıyor. Bugün yarışmada kumpir böreği ile yeniden birincilik mücadelesi verilecek. Seyirciler de nasıl yapılacağını merakla araştırıyor ve öğrenmeye çalışıyor. Gelinim Mutfakta kumpir böreği tarifi ve yapılışı haberimizde yer almaktadır.
Kumpir böreği malzemeleri
- 5 orta boy patates
- 6-7 yemek kaşığı tereyağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 kavanoz garnitür
- 1 uzun sosis
- 200 gram kaşar
Kumpir böreği nasıl yapılır? Tarifi
- 5 orta boy patatesi eziyoruz.
- Patatesler için 6-7 yemek kaşığı tereyağı eritiyoruz.
- Eriyen tereyağını ezdiğimiz patateslere döküyoruz.
- Sırada garnitür var. Ardından dörde bölünmüş kaşar ve sosisi ekliyoruz.
- 2 çay kaşığı tuz ile birlikte karıştırıyoruz.
- Malzemeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve yarım çay bardağı suyu ve 1 tatlı kaşığı unu bir kasede karıştırıyoruz. Karışımı yufkaya yediriyoruz.
- Yufkanın üstüne bir yufka daha. Malzemeleri bu aşamada ekliyoruz.
- Yufkayı içe doğru kapatıp yuvarlıyrouz.
- Uzun bir kayık tabağa süt ve galeta unu koyuyoruz. Böreği önce süte sonra galeta ununa batırıyoruz.
- 175-180 derecede fırında pişiriyoruz.
Kumpir böreği videolu tarifi
Bugün Gelinim Mutfakta'da yapılacak kumpir böreğini mutfaklarında hazırlamak isteyenler için büyük kolaylık sağlayacak videolu anlatım ile karşınızdayız. Tarifin inceliklerini ve nasıl yapmanız gerektiğini izleyerek öğrenebilirsiniz.
