Hafta içi her gün yayınlanan bölümleri ile kıran kırana bir heyecanı ve birçok önemli lezzeti ekranlara taşıyan Gelinim Mutfakta'da yeni bir maraton daha başlıyor. Haftanın üçüncü gününde gelinler kendilerine verilen sürede tatlı yaparak kremalı tart hazırlayacak. Herkesin gözü bu güzel tarifte ve özellikle ev hanımları araştırarak öğrenmeye çalışıyor. Farklı varyasyonlarını da deneyebileceğiniz enfes bir tadı sizler için derledik. Peki, Peki, kremalı tart nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta kremalı tart tarifi ve malzemeleri haberimizde yer almaktadır.
Gelinim Mutfakta kremalı tart malzemeleri
- 14 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı , yumuşatılmış
- 1 yumurta , büyük
- 2/3 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı badem özü , isteğe bağlı
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 1/2 su bardağı un
- 3/4 bardak badem yemeği
- 1/4 çay kaşığı tuz
KREM PEYNİR DOLGUSU İÇİN:
- Bir yemek kaşığı krem peynir
- 1/2 su bardağı şeker , 2/3 su bardağına kadar kullanabilirsiniz
- 1 bardak ağır krema
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Gelinim Mutfakta kremalı tart yapılışı ve tarifi
- Bir kapta un, badem unu ve tuzu birlikte eleyin. Bir kenara koyun.
- Kürek aparatı takılı elektrikli karıştırıcının kasesinde, tereyağını ve pudra şekerini 2 dakika boyunca çırpın, ardından kasenin yanlarını ve altını kazıyın. Yumurtayı, vanilyayı ve badem özünü ekleyin, birleştirmek için çırpın.
- Kuru malzemeleri ekleyin ve karışıncaya kadar düşük hızda çırpın. Karışımı ikiye bölün, iki top yapın, bastırın ve sarın. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Parşömen kağıtlı 2. satır fırın tepsilerini hazırlayın.
- Çalışma yüzeyini unla tozlayın. Hamur toplarından birini yaklaşık 0,5 santimetre kalınlığında açın. Bir top 2 şekil veya bir çift katlı kremalı tart için yeterli olmalıdır. Şablonu yerleştirin ve küçük bir bıçak kullanarak kesin. Altın rengi olana kadar 12-15 dakika (10-12 inç şekil için) pişirin. Oda sıcaklığına soğumasını bekleyin, ardından kremalı tartı birleştirin veya plastik ambalaja sarın ve oda sıcaklığında 3 gün saklayın.
