Kanal D ekranlarının sevilerek seyredilen yarışmalarından biri olan Gelinim Mutfakta'da yeni gün heyecanı yaşanıyor. Beş gün boyunca süren haftalık maratonda final öncesi son kez çeyrek altın mücadelesi verilecek. Ardından da puanlamalar yapılacak. Ancak gözler bugünün lezzetine çevrildi. Nursel Ergin, gelinlerden ... yapmasını istedi. Gelinim Mutfakta tahinli katmer tarifi ve malzemeleri haberimizde yer almaktadır. Sizler de bu lezzetle ilgili düşüncelerinizi yorum kısmından yazabilirsiniz.
Gelinim Mutfakta tahinli katmer malzemeleri
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 5 -5, 5 su bardağı un
- Aralarına sürmek tahin
Gelinim Mutfakta tahinli katmer tarifi
- Sıvı malzemeleri biraz ılıtıp mayayı karıştırıp biraz aktifleşmesini sağlayın, yumuşak bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakalım.
- 1 saat dinlenen hamuru bezelere ayırıp siz istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.
- Bezeyi unladığımız masanın üzerinde merdaneyle tabak büyüklüğünde açıp arasına 2 yemek kaşığı tahin sürüp ,rulo şeklinde sarıp kıvırıp birleştirelim.
- Elimizle bastırarak inceltin, ısıttığımız tavada altı kısık bir şekilde yavaş yavaş pişirelim.
- Bir tarafı pişip çevirince üzerine spatula yardımıyla bastırın o zaman daha çıtır ve daha ince olacaktır, diğerlerini de aynı şekilde pişirip servis yapabilirsiniz,çayla muhteşem oluyor ,herkese afiyet olsun.
