Gelinlerin ve katyınvalidelerin amansız mücadelesine sahne olan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir bölüm daha izleyicilerin karşısına çıkıyor. Türk ve dünya mutfağından birçok lezzeti ekranlara getiren programın bugünkü tercihi de belli oldu. Altın rekabeti içerisine girecek gelinlerin hazırlayacağı tat Nursel Ergin tarafından açıklandı ve portakallı ıslak kek yapılacak. Ev hanımları da araştırmalarda bulunarak sofralarına taşımak ve öğrenmek istiyor. Gelinim Mutfakta portakallı ıslak kek tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Portakallı ıslak kek malzemeleri
- -3 adet yumurta
- -1 su bardağı toz şeker
- -1 çay bardağı süt
- -1 çay bardağı sıvı yağ
- -1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- -1 paket kabartma tozu
- -1 adet portakal kabuğu rendesi
- -2,5 su bardağı un
Kekin şerbeti için gerekli olan malzemeler:
- -1,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- -1 çay bardağı toz şeker
Portakallı ıslak kek tarifi
İlk olarak bir kabın içerisinde yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri de ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra sütü, sıvı yağı ve portakal suyunu da üzerine ekleyerek iyice çırpın. Portakal kabuğu rendesini de üzerine ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra unu da yavaş yavaş ekleyin ve aynı zamanda da karıştırın. Kabartma tozunu da ilave ederek son olarak birkaç kez daha karıştırın. Kek kalıbınızın içerisini yağladıktan sonra hazırladığınız hamur içerisine dökün ve önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında yaklaşık olarak 35 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Ardından kekin şerbeti için bir kabın içerisine portakal suyunu koyun ve üzerine de şekeri de ilave ederek kaynayana kadar karıştırın. Daha sonra fırından çıkan kekin üzerine soğumuş olan portakal şerbetini de dökerek keki şerbeti çekene kadar bekletin. Şerbetin keki tamamen çektiğinden emin olduktan sonra keserek servise hazır hale getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
