Nursel Ergin'in sunumuyla seyircilerin karşısına çıkan Gelinim Mutfakta bugün yeni bölümü ile ekranlardaki yerini alıyor. Başarılı programda günün lezzeti de belli oldu. Buna göre supangle ile mücadele verilecek. Gelinim Mutfakta pastane usulü supangle tarifi malzemeleri ve tarifi haberimizde.
Pastane usulü supangle tarifi
5 yk Normal un (Çok amaçlı)
5 yk Kakao tozu
1 Yumurta sarısı
7 yk Toz şeker
1 litre Tam yağlı süt
15g - 1 yk Tuzsuz tereyağı
50g Sütlü/Bitter çikolata (süslemek için ekstra)
200ml Buz gibi soğuk su
Bir avuç antep fıstığı (ezilmiş)
Pastane usulü supangle yapılışı
1. Un, kakao tozu, yumurta sarısı ve şekeri bir miktar sütle bir tavada karıştırarak başlayın.
2. Her şey pürüzsüz hale geldiğinde kalan sütü dökün ve ocağı açın.
3. Supangle karışımını karıştırmaya devam edin ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
4. Çikolatayı kırın veya doğrayın ve eriyene kadar tereyağı ile karıştırın.
5. Ocağı kapatın ve karışımı tavada 10-15 dakika soğumaya bırakın.
6. Buz gibi suyu ekleyin ve karışım ipeksi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
7. Supangleyi servis kaselerine alın ve üzerini toz fıstıkla süsleyin.
8. Bir bıçak veya sebze soyacağı kullanarak, bir çikolata kalıbının arkasını kazıyarak çikolata bukleler oluşturun ve supanglenin üstüne ekleyin.
9. Supanglenizi ister sıcak ister soğuk tüketin.
