Gelinlerin ve katyınvalidelerin amansız mücadelesine sahne olan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir bölüm daha izleyicilerin karşısına çıkıyor. Türk ve dünya mutfağından birçok lezzeti ekranlara getiren programın bugünkü tercihi de belli oldu. Altın rekabeti içerisine girecek gelinlerin hazırlayacağı tat Nursel Ergin tarafından açıklandı ve muhallebili kemalpaşa yapılacak. Ev hanımları da araştırmalarda bulunarak sofralarına taşımak ve öğrenmek istiyor. Gelinim Mutfakta muhallebili kemalpaşa tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Muhallebili kemalpaşa malzemeleri
- 1 paket Kemalpaşa tatlısı (25 adet)
Muhallebisi için:
- 5 su bardağı süt
- 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
Muhallebili kemalpaşa tarifi
- Kemalpaşa tatlısı üzerindeki tarife göre pişirilir.
- Benim pakette 35-40 dk. pişirin diyordu ancak ben o kadar pişirmedim. Yaklaşık 25 dakikada pişti. 35-40 dk. pişseydi çok eriyecekti.
- Pişen tatlılar kaşıkla tek tek alınarak, dikdörtgen borcama (34*22 cm) dizilir.
- Ve soğumaya bırakılır.
- Ayrı bir yerde nişasta, un, şeker ve Hindistan cevizi karıştırılarak üzerine süt eklenir.
- Ve orta hararetli ateşte karıştırılarak pişirilir.
- Muhallebi koyulaşınca vanilya eklenir. Ve altı kapatılır.
- Soğuyan tatlıların üzerine muhallebi sıcak olarak dökülür. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirilir.
- İyice soğuyan muhallebili Kemalpaşa tatlısı dilimlenir ve üzerine Hindistan cevizi veya fıstık serpilerek servis yapılır.
