Gelinim Mutfakta kerebiç tarifi ve malzemeleri

Gelinlerin ve katyınvalidelerin amansız mücadelesine sahne olan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir bölüm daha izleyicilerin karşısına çıkıyor. Türk ve dünya mutfağından birçok lezzeti ekranlara getiren programın bugünkü tercihi de belli oldu. Altın rekabeti içerisine girecek gelinlerin hazırlayacağı tat Nursel Ergin tarafından açıklandı ve kerebiç yapılacak. Ev hanımları da araştırmalarda bulunarak sofralarına taşımak ve öğrenmek istiyor. Gelinim Mutfakta kerebiç tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.

Kerebiç malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gr vita yağı (oda ısısında)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı irmik (dilerseniz)

İç malzeme;

• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

 

Kerebiç tarifi

1. Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp 5 dakika yoğurun.
2. Hazır olan hamuru 15 dk. dinlendirin.
3. İç olan ceviz, şeker ve tarçını karıştırın.
4. Hamurdan ceviz gibi parçalar koparın.
5. Kopardığınız parçayı içli köfte yapar gibi parmağınızla oyuz, iç kısmını ceviz ile doldurup kapatın.
6. Yuvarlayıp kerebiç kalıbına bastırın.
7. Hazırladığınız kerebiçleri fırın tepsisine dizip 175 derece fırında hafiften kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkınca soğutun üzerine pudra şekeri serpin.