Türkiye'nin en uzun soluklu programları arasında yer alan Gelinim Mutfakta'nın 852. bölümü izleyicilerle buluşuyor. Birbirinden hamarat ve iddialı dört takımın altın mücadelesinde rekabet kıran kırana sürüyor. Gelinler yemeklerini yapıyor, kayınvalideler ve Nursel Ergin ise verdikleri puanlarla kazananı belirliyor. Dünün ardından bugün de çok lezzetli bir yemek mutfaklara taşınacak. Altını kazanmak isteyen yarışmacıların yeni günde yapması gereken lezzet kabak beğendili tavuk pirzola olarak belirlendi. Gelinim Mutfakta kabak beğendili tavuk pirzola tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Gelinim Mutfakta kabak beğendili tavuk pirzola malzemeleri
Tavuk pirzola için;
- 8 parça pirzola tavuk
- Pulbiber
- Kekik
- Tuz
Kabak beğendi için;
- 4 adet kabak
Beşamel sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Kabağın üzerine;
- 1 su bardağı kaşar peynir
Gelinim Mutfakta kabak beğendili tavuk pirzola yapılışı
- Uygun bir kapta açılmış tavuk pirzola, karabiber, pulbiber, kekik ve tuzu alıp iyice karıştıralım.
- Tavuk etlerimizi fırın kabına yerleştirip önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 45-50 dk pişirelim.
- Rendelenmiş kabağı, kabaklar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Beşamel sosu için;tereyağı ve unu kavuralım.
- Üzerine sütü ekleyerek hızlıca çırpıp koyulaşıncaya kadar kadar pişirelim.
- Son olarak tuzu, karabiber ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
- Pişen kabağın üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peyniri ve beşamel sosu ilave edip 1-2 dk daha karıştırarak pişirelim.
- Uygun bir tabağa kabak beğendimizi alalım.
- Üzerine pişirmiş olduğumuz tavuk pirzolamız dan koyarak servis edelim.
