Türkiye'nin en çok sevilen yarışmalarından biri olmayı sürdüren Gelinim Murfakta'da yeni hafta başlıyor. Hamarat gelinlerin ve iddialı kayınvalidelerin mücadelesine sahne olan yarışmada yaşanacaklar şimdiden merak edildiği programda bugün de hazırlanacak yemek evlerde uygulanarak sofralara taşınmak isteniyor. Bugünün yemeği ise ıspanak beğendi oldu. Peki, ıspanak beğendi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta ıspanak beğendi tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Ispanak beğendi malzemeleri
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 kaşık tereyağ ve yanmasın diye biraz da zeytinyağı
- 2 kaşık un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Muskat rendesi
- (Arzuya göre kaşar peynir rendesi)
Ispanak beğendi yapılışı
Ispanakları yıkayıp ince doğruyoruz. Tavaya yağları ve soğan sarımsak ekleyip kavuruyoruz. Ardından ıspanakları ekliyoruz. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve muskat rendesi ekleyip altını kapatıyoruz.
Diğer tarafta unu kayda kavurup süt ekleyerek klasik beşamel sos hazırlıyoruz. İçine ıspanaklı harcı ve rende kaşar peyniri ekleyip harmanlıyoruz.
Et-tavuk-köfte yemeklerinin yanına kullanılabilecek bir garnitür. Deneyeceklere afiyet olsun.
