Gelinlerin ve katyınvalidelerin amansız mücadelesine sahne olan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir bölüm daha izleyicilerin karşısına çıkıyor. Türk ve dünya mutfağından birçok lezzeti ekranlara getiren programın bugünkü tercihi de belli oldu. Altın rekabeti içerisine girecek gelinlerin hazırlayacağı tat Nursel Ergin tarafından açıklandı ve Güveçte tas kebabı yapılacak. Ev hanımları da araştırmalarda bulunarak sofralarına taşımak ve öğrenmek istiyor. Gelinim Mutfakta Güveçte tas kebabı tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Güveçte tas kebabı malzemeleri
- 1 kilo kuş başı doğranmış dana eti
- 3-4 tane orta boy patates
- 4 yeşil sivri biber
- 2 kırmızı kapya biber
- 4 tane arpacık soğanı
- 5 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
Güveçte tas kebabı tarifi
- İlk olarak etler bir tencereye alınır ve pişirilir. Tam pişmemesine dikkat edin 2. pişirmede dağılmasın.
- Başka bir tencerede kup kup doğranmış patatesler kızartılmaya başlanır, yine hafif kiızarmış patatesin üzerine biberler ve sarımsak eklenir.
- Salça ve su koyularak yine tam pişmeyecek şekilde salçanın kokusu çıkana kadar pişirilir.
- Güveçte etler ve sebze karışımı harmanlanıp tuz, arpacık soğanları ve karabiberi atılıp üzeri folyo ile kapatılır. 250 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.
