Türkiye'nin en uzun soluklu yarışmalarından biri olarak yayın hayatına devam eden Gelinim Mutfakta, yepyeni bir haftaya merhaba dedi. Beş gün boyunca hazırlanacak yemeklerle birlikte puanları toplayacak gelinler, finalde ise altınları kollarına takmak ve programdan ayrılarak yeni haftada aynı başarıyı göstermek amacında. Bugünkü bölümde gelinlerden domatesli kiş yapılması istendi ve izleyiciler de evde hazırlamak adına araştırmalarda bulunup püf noktalarını yakalamak istiyor. Gelinim Mutfakta domatesli kiş tarifi ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Domatesli kiş malzemeleri
- 500g beyaz Peynir
- 100g süt
- 30g tereyağı
- 3 adet milföy hamuru
- 15 adet kiraz domates
- 1 demet fesleğen/taze kekik
- 2 adet yumurta
- 10 g galeta unu
Domatesli kiş malzemeleri
1Tezgahınıza un serpip milföy hamurlarını üst üste koyun, merdaneyle tart kalıbınızın büyüklüğünde açın.
2 Tart kalıbınızı tereyağı ile yağlayıp hamurunuzu yayın. Hamurunuzun kabarmaması için çatalla delikler açın.
3 Diğer tarafta derin bir kasede beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin. Üzerine yumurta, süt ve galeta ununu ekleyin.
4 Son olarak ince kıydığınız taze baharatı ve kalan tereyağını ilave edip güzelce karıştırın.
5 Hazır olan harcı tart kalıbınızın içine dökün. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin ve tartın üzerine yerleştirin. 180 derece fırında 30 dk. pişirip servis yapın.
