Gelinlerin ve katyınvalidelerin amansız mücadelesine sahne olan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir bölüm daha izleyicilerin karşısına çıkıyor. Türk ve dünya mutfağından birçok lezzeti ekranlara getiren programın bugünkü yemeği de belli oldu. Altın rekabeti içerisine girecek gelinlerin hazırlayacağı tat Nursel Ergin tarafından açıklandı ve çikolatalı çörek yapılacak. Ev hanımları da araştırmalarda bulunarak sofralarına taşımak ve öğrenmek istiyor. Gelinim Mutfakta çikolatalı çörek tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Çikolatalı çörek malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı erimiş tereyağ
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
İçi için;
- Sürülebilir çikolata
- 1 çay bardağı kıyılmış fındık
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- Susam
Çikolatalı çörek yapılışı
- İlk olarak hamur malzemeleri ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyorum. Üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyorum.
- Hamuru hazırladıktan sonra 34 x 40 ölçüsünde dikdörtgen şekilde açıyorum.
- Hamuru şeritler halinde 10 cm uzunluğunda kesiyorum.
- Kesik atmadığımz kısma sürülebilir çikolata sürüyorum. 1 çay bardağı kadar da kıyılmış fındık için serpiştiriyorum.
- Daha sonra rulo şeklinde sarıp kesik kısımları da tek tek kapatıyorum.
- Ardından büyük simit şekline getirip yağlı kağıt serili tepsiye alıyorum.
- Üzeri için 1 yumurta sarısı ile 1 tatlı kaşığı sütü karıştırıp fırçayla sürüyorum.
- En son susam serpiştiriyorum ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyorum.
