Gelinim Mutfakta kuru erikli sulu köfte tarifi, malzemeleri ve yapılışı - 16 Mart Salı

Seda Sayan'ın sunumuyla izleyenlerin karşısına çıkmaya devam eden Gelinim Mutfakta yepyeni günü ile ekranlardaki yerini alıyor. Çok sevilen ve lezzet dolu bölümleri ile her gün seyredenleri eğlendiren programda bugünün yemekleri de belli oldu. Buna göre kuru erikli sulu köfte pilavı hazırlanarak birincilik mücadelesi verilecek. Ardından alınacak puanlara göre çeyrek altının sahibi açıklanacak. Gelinim Mutfakta kuru erikli sulu köfte tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer almaktadır.

Kuru erikli sulu köfte malzemeleri

• 500 gramdana kıyma

• 1 adet büyük boyrendelenmiş soğan

• 1 demetmaydonoz

• 1 silme tatlı kaşığıtuz

• 1 silme tatlı kaşığıkarabiber

• 1 tatlı kaşığıkimyon

• 1 tatlı kaşığızerdeçal

• 1 tatlı kaşığıkekik (arzuya göre)

• 1 adet büyük boypatates

• 1 adet büyük boyhavuç

• 2 yemek kaşığısalça

• 3 yemek kaşığıun

• 5 yemek kaşığızeytinyağı

• 5 adetkuru erik

• 1 tepeleme yemek kaşığıkuru nane

Kuru erikli sulu köfte yapılışı

1. Köfte için kıyma, soğan, maydonoz, küçük küçük doğradığımız kuru mürdüm erikleri ve bahaatları bir kaba alıp yoğuruyoruz.

2. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp dağılmamaları için biraz una buluyoruz.

3. Pişirmek için geniş bir tencereeye zeytinyağı ve salçayı alıp kavuruyoruz. İrice doğradığımız patates ve havucu da alıp biraz kavurduktan sonra üzerine sıcak su döküyoruz.

4. Tatlandırmak içi köfteye eklediğimiz baharatlardan yemeğin suyuna da ekliyoruz ve şekil verdiğimiz köfteleri de ekleyip yemeğin altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.

5. Pişince yemeğiniz servise hazır! Afiyetler olsun.