Seda Sayan'ın hafta içi günlerinde yayınlanan programlarından biri haline gelen ve 700 bölüme doğru giden Gelinim Mutfakta, ikinci gün heyecanıyla izleyicilerin karşısına çıkıyor. Birbirinden iddialı yarışmacıların, gelinlerin ve kayınvalidelerin kozlarını paylaşarak çeyrek altın mücadelesine gireceği günde hazırlanacak yemek de belli oldu. Yayınlanan fragmanda yarışmacılar kırma tavuk kebabı ve nar şerbeti hazırlayarak gün birinciliğini kazanmaya çalışacak. Gelinim Mutfakta kırma tavuk kebabı ve nar şerbeti tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor. Afiyet olsun. İyi seyirler dileriz.
Gelinim Mutfakta kırma tavuk kebabı malzemeleri
- 1 adet bütün tavuk
- 2 adet kuru soğan
- 2 su bardağı su
- 4-5 adet Arnavut biberi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 bağ maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Gelinim Mutfakta kırma tavuk kebabı yapılışı
- Tavukları 8 eşit parçaya bölün. Tereyağını tencerede eritin. Tavukları kızdırdığınız tereyağının içine atıp renkleri değişene kadar arkalı önlü çevirerek kızartın.
- Tavuklar kızardıktan sonra içine tuz, karabiber, kimyon ve iri doğranmış soğan ile Arnavut biberlerini ekleyin.
- 2 su bardağı suyu ilave edip, altını kısarak 20-25 dakika pişmeye bırakın. İnce doğranmış maydanozları üzerine serpip servis yapın.
Gelinim Mutfakta nar şerbeti malzemeleri
- 1,5 kilogram nar
- 2 litre su
- 1,5 su bardağı şeker
- 4-5 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- 5-6 dilim limon
Gelinim Mutfakta nar şerbeti yapılışı
Narları temizleyin ve şeker ile birlikte geniş bir tencereye alın. Temizlediğiniz narları bir kaşıkla ezin ve şekere yedirin. Su, karanfil, tarçın ve limon dilimlerini ilave edip ocağa koyun. Orta ateşte 10-15 dakika kadar kaynatın, sonra altını kapatın ve soğumaya alın. Şerbeti tel süzgeçten geçirin ve buzdolabında soğuyana kadar bekletin. Limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
