Türkiye'nin en lezzetli yarışmalarından biri olan Gelinim Mutfakta 2 Ocak Perşembe bölümüyle nefes kesti. Gelinlerden İki Renkli Gül Tatlısı istendi. Hanımlar da evlerinde akşam için hazırlıklara başladı ve bu tatlı tarifiyle birlikte nasıl yapıldığını öğrenmek istiyor. Birbirinden iddialı yarışmacıların yarıştığı Gelinim Mutfakta yeni günün yemeği belli oldu. Gelinler kaynanalar tarafından puanlamalar sonrasında oluşacak tablo ile günün birincisi olabilmek ve hafta finaline avantajlı girmek istiyor. Ve günün yemeği İki Renkli Gül Tatlısı oldu. Peki Gelinim Mutfaktaİki Renkli Gül Tatlısı nasıl yapılır? Malzemeleri ve tarifi haberimizde yer alıyor.
Tahıllı simit malzemeleri
3,5 su bardağı un
1 su bardağı irmik
½ çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı kakao – kakaolu hamur için
Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3 – 4 damla limon suyu
Üzeri için Malzemeler
Kaymak
Pirinç fındık
Tahıllı simit yapılışı
Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın.
Hamur için;
Bir kasede un, irmik ve karbonatı karıştırın ortasını çukur açıp yoğurt, yumurta ve ayçiçek yağını koyup önce çatalla karıştırın ardından hamur birleşene kadar yoğurun.
Ardından hamurunuzu iki eşit parçaya bölün.
Bir tanesinin içerisine kakaoyu ekleyin ve iyice yoğurun.
Hamurunuzu tezgahınızda orta incelikte olacak şekilde açın, çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlaklar çıkartın.
4 adet yuvarlak hamurun uçlarını üst üste koyup birleştirin rulo yapın ve ortadan ikiye kesip, çıkan iki gülü de cam fırın kabınıza yerleştirin.
Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Soğuk şerbeti sıcak tatlıya döküp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
