Türkiye'nin en çok izlenen yemek yarışmalarından biri olan Gelinim Mutfakta'da final heyecanı yaşanıyor. Bugün gelinler yemek yaparak hem günü tamamlayacak hem de birinci olabilmek için mücadele verecek. Çok leziz ve sıkça yapılan yemeklerden biri daha ekranlarda yapılalcak. Yapmayı bilmeyen izleyiciler de tarifi ve malzemeleri ile birlikte tapılışı hakkında bilgi sahibi olacak. Peki Gelinim Mutfakta Fırında Limonlu Köfte nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri haberimizde.
Gelinim Mutfakta Fırında Limonlu Köfte Malzeme Listesi
- 1 demet karalahana
- 2 su bardağı fındık
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 avuç kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
-
Pişirmek için
- Et suyu
-
Üzeri için
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağı, toz kırmızı biber
Gelinim Mutfakta Fırında Limonlu Köfte Yapılışı
- Limonları yıkayıp kurulayın. İnce halkalar halinde dilimleyin. Ekmekleri suda ıslatıp elinizde sıkın. Dana ve tavuk kıymalarını bir kaba alıp peynir, ekmek içi, rendelenmiş limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.
- Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Köfteleri önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayın.
- Fırın tepsisini yağlayıp köfteleri dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Limon dilimlerini servis tabağına yan yana dizin. Üzerine köfteleri yerleştirip servis yapın.
