Seda Sayan'ın sunumuyla ekranlara gelen Gelinim Mutfakta'da yeni bir haftanın daha sonuna gelindi. Pazartesiden bu yana devam eden haftada artık son kez kendilerinden istenen tarif için mutfağa girecek olan gelinler çeyrek altını kazanabilmek ve haftayı da birincilikle tamamlayıp beş bileziği koluna takabillmek adına mücadele verecek. Tamamı çekişme dolu ve bir o kadar da eğlenceli günde ise haftaya nokta koyacak tatlı kaymaklı ekmek kadayıfı olarak belirlendi. Gelinim Mutfakta cevizli revani tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Cevizli revani malzemeleri
Keki için: 3 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
Dövülmüş ceviz
2 su bardağından biraz eksik kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Toz fıstık, ceviz, hindistan cevizi veya fındık
Şerbeti için: 4 su bardağı tepeleme toz şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu
Cevizli revani malzemeleri
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri derin bir tencereye koyup karıştıralım. Orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocağı biraz kısıp 2-3 dakika daha pişirelim ve ocağı kapatıp soğuması için kenara alalım.
Oda ısısındaki yumurtaları şekerle beraber iyice beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım. Sıvı yağ, yoğurt ve irmiği de ilave edelim. Biraz karıştırdıktan sonra dövülmüş cevizi ve kadayıfı da ilave edelim.
Son olarak tatlı malzememize un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim. Sonrasında tüm karışımı fırın tepsisine alalım ve 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız piştikten sonra fırından alalım ve 5-6 dakika soğutalım. İlk sıcaklığı geçtikten sonra tatlımızı dilimleyerek soğuk şerbeti ekleyelim ve dilediğimiz gibi servis yapalım.
Afiyet Olsun!
