Seda Sayan'ın sunumuyla izleyenlerin karşısına çıkmaya devam eden Gelinim Mutfakta'da haftanın ikinci günü heyecanı yaşanıyor. Dün başlayan yeni haftanın ardından gözler bugüne çevrildi ve puanların alınması bekleniyor. İzleyiciler de yarışmayı takip ederek programdaki yemekleri en iyi şekilde hazırlamaya çalışıyor. Dün patlıcanlı yelpaze kebabı yapan yarışmacılar bugün acem pilavı ile çeyrek altını kazanmaya çalışacak. Gelinim Mutfakta acem pilavı tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Acem pilavı malzemeleri
- 250-300 gram kuşbaşı kuzu eti
- 1 adet kuru soğan
- 750 gram havuç
- 3 su bardağı pirinç
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tarçın
- Sadeyağ
Acem pilavı tarifi nasıl yapılır?
Pirinçleri sıcak suya koyup bekletin.
Eti haşlayıp tencerenin üzerinde biriken köpüğü alın.
Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
Havuçları rendeleyin.
Sadeyağın bir kısmını tencerede kızdırın.
Soğan ve havuçları yağda kavurun.
Pirinçleri süzüp yıkayın ve etlere ilave edin.
Etin haşlama suyunu ekleyip pilavı orta ateşte pişirin.
Yağın kalanıyla pilavı yağlayıp dinlendirin.
Üzerine karabiber, pul biber ve tarçın ekleyin.
Son olarak etleri en üste yerleştirip pilavınızı havuç ekşilemesi ile birlikte servis edin. Afiyet olsun...
