1.Şile Palamut Festivali, renkli görüntülere sahne oldu. Festivale Ak Parti İstanbul milletvekilleri Mihrimah Belma Satır, Müşerref Pervin Tuba Durgut, Osman Boyraz, Şile Kaymakamı Mehmet Nebi Kaya, Şile Belediye Başkanı İlhan Ocaklı ve yüzlerce vatandaş katıldı. Emektar balıkçıların öyküleri ile renklenen Şile Palamudu Festivali'nde, ünlü akademisyenler de sürdürülebilir balıkçılık ile ilgili önemli bilgiler verdi. Festivalde konuşan Turizm Kültür ve Tanıtma Derneği Başkanı Emre Budur, “Karadeniz de tutulan palamut balığının Şile ismiyle anılması bizler için gurur verici. Balığın dünya üzerinde kutsal bizdeyse bolluk ve bereket getirdiğine inanan amatör bir balıkçı olduğumu belirtmek isterim” dedi
Neden Şile palamudu?
Şile Belediye Başkanı İlhan Ocaklı ise konuşmasında, “Hava güzel ortam güzel. Vatandaşların yoğun bir ilgisi var. Neden Şile palamudu? Neden buna coğrafi işaret almak istiyoruz? Nasıl hayvancılıkta mera kültürü vardır. Hayvanlar kekiklerle, taze otlarla beslenir. Temiz hava alır ve eti yağlanır lezzetli olur. Bizim Şile palamudu da boğaza açılmadan önce bu Şile denizi onlar için bir mera hüviyetinde. Dolayısıyla burada beslenen Şile palamudu yağlanarak lezzetin pik noktasına ulaşıyor. Buradan Boğaz'a gidiyor. Bizim tescillemek istediğimiz nokta da budur. Ayrıca göreve geldiğimizde Palamut Festivali'ni yapmak istedik ancak pandemi engeli ve sonrasında balık azlığı engel oldu. Rabbim bu yıl bolca balık verdi. Bizde bu yıl yapalım festivali ve İstanbul’un tek coğrafi işaretli ürünleri olan Şile bezi ve Şile kestane balına bir yenisini ekleyerek Şile palamut balığına da coğrafi işareti almak için girişimlerimiz başladı şimdiden hayırlı olsun” diye konuştu.
HABER MERKEZİ
