Gelinim Mutfakta Sevimli Kirpi Köfte yapımı için kollar sıvandı. Ekran başındaki ev hanımları günün leziz tarifinin nasıl yapılacağını sorgulamaya başladı. Peki, Sevimli Kirpi Köfte nasıl yapılır? İşte hem leziz hem pratik 19 Aralık Perşembe Gelinim Mutfakta Sevimli Kirpi Köfte tarifi..
Gelinim Mutfakta Sevimli Kirpi Köfte Tarifi Nasıl Yapılır
Sevimli Kirpi Köfte, özellikle çocuklar için eğlenceli ve farklı bir yemek alternatifi sunuyor. Bu yaratıcı köfte tarifi, mutfakta keyifli vakit geçirmek isteyenler için ideal. Kirpi şeklinde yapılan bu köfteler, hem göz alıcı hem de oldukça lezzetli. Peki, Kirpi Köfte nasıl yapılır ve hangi malzemeler gereklidir? İşte detaylı tarif ve malzemeler…
Gelinim Mutfakta Sevimli Kirpi Köfte Malzemeleri
- 500 gram kıyma (tercihen dana ya da kuzu)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Tuz (damak tadınıza göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Kimyon (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- Haşlanmış ve doğranmış mantar (isteğe bağlı)
Sevimli Kirpi Köfte'yi Süsleme İçin malzemeler
- Zeytin (gözler için)
- Kiraz domates (burun ve ağız için)
Sevimli Kirpi Köfte Yapılışı
- Köfte Harcını Hazırlayın: Kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, galeta ununu, yumurtayı ve baharatları ekleyin. İsteğe bağlı olarak kaşar peyniri ve doğranmış mantar da ekleyebilirsiniz. Malzemeleri iyice yoğurun ve harcı 10-15 dakika dinlendirin.
- Kirpi Şekli Verme: Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Bunları yuvarlayarak, ortalarında bir çukur bırakacak şekilde şekillendirin.
- Tüy Detayları İçin Çizikler: Şekil verdiğiniz köfteleri, bir çatalla ya da iğneyle hafifçe çizerek kirpi tüylerini andıracak şekilde işaretler bırakın.
- Kızartma ya da Fırınlama: Hazırladığınız köfteleri tavada, sıvı yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. İsterseniz, önceden ısıtılmış fırında 180°C’de 20-25 dakika kadar pişirebilirsiniz.
- Süsleme: Pişen köfteleri tabağa yerleştirdikten sonra, zeytinleri göz olarak, domatesleri ise burun ve ağız olarak yerleştirin.
- Servis: Sevimli Kirpi Köftelerinizi sıcak olarak, pilav veya patates kızartması eşliğinde servis edebilirsiniz.
