Son dönemin en çok konuşulan tatlarından biri olan Dubai çikolatası, nefis aroması ve çıtır çıtır dokusuyla dünyada viral hale geldi. Fıstık, kadayıf ve tahin karışımıyla damak çatlatan bu lezzet, Türkiye’de de kısa sürede popülerlik kazandı ve hemen hemen her yerde satışa sunulmaya başlandı.
Peki, bu özel çikolatanın arkasındaki isim kim? Baklavadan ilham alarak geliştirilen Dubai çikolatasının hikayesi ve yaratıcısı nihayet ortaya çıktı. İşte, tatlı severlerin kalbini fetheden bu çikolatanın mucidi…
Sarah Hamouda: Dubai Çikolatasının Mucidi Ortaya Çıktı
Dubai çikolatasının arkasındaki isim, 38 yaşındaki Mısır kökenli İngiliz girişimci Sarah Hamouda. Dokuz yıldır Dubai’de yaşayan Hamouda, hamilelik döneminde tatlıya karşı aşerme duygusu ile başladığı çikolata serüvenini, dünyaca ünlü bir lezzet haline getirerek taçlandırdı.
Hamouda, kendi tatlı tarifini geliştirirken baklavadan ilham aldığını söylüyor. Fıstık, tahin ve kadayıf gibi Türk mutfağının ikonik lezzetlerini bir araya getirerek, bu benzersiz tatlıyı yarattı. Dubai çikolatasının özellikle kokusu, çıtırtısı ve yoğun lezzeti ile fark yaratması, onu kısa sürede global bir fenomen haline getirdi.
Hamilelik Aşermesiyle Başlayan Lezzet Yolculuğu
Sarah Hamouda, çikolata macerasının tamamen hamilelik dönemindeki aşermeleriyle başladığını anlatıyor. Tatlı krizleri sırasında farklı lezzetleri bir araya getirmeyi deneyen Hamouda, önce klasik çikolatalar üzerinde çalıştı. Ancak zamanla fıstık ve tahin gibi güçlü aromaları kadayıf dokusuyla birleştirerek özgün bir tarif geliştirdi.
Bu deneysel yaklaşım sonucunda ortaya çıkan Dubai çikolatası, hem Doğu hem de Batı mutfağından ilham alan özel bir tat haline geldi. Çıtır kadayıfın tahinle uyumu ve fıstık dolgusunun çikolata kaplamasıyla birleşmesi, çikolataya kendine özgü bir doku ve aroma kazandırdı.
Dünyada Viral Oldu, Türkiye’de Fenomen Haline Geldi
Dubai çikolatası, kısa sürede sosyal medya platformlarında viral bir lezzet haline geldi. Yalnızca Dubai’de değil, Türkiye dahil pek çok ülkede de yoğun ilgi gördü. Çeşitli butik pastanelerde ve büyük market zincirlerinde satışı yapılan bu çikolata, lüks ve yenilikçi bir tatlı arayanların favorisi oldu.
Dubai çikolatasının başarısının ardında, hem geleneksel tatlara hem de modern dokunuşlara yer verilmesi yatıyor. Baklava kültüründen ilham alarak üretilmesi, onu Türk mutfağıyla da özdeşleştiriyor ve Türkiye’de yaygınlaşmasını sağlıyor.
Çikolata Dünyasında Yeni Bir Akım: Fıstık, Kadayıf ve Tahin Üçlüsü
Dubai çikolatasının en dikkat çeken yönlerinden biri, farklı malzemelerin dengeli bir uyum içinde kullanılması.
- Fıstık, tatlıya yoğun bir lezzet katarken,
- Kadayıf, çikolatanın çıtır yapısına katkı sağlıyor.
- Tahin ise hem aromatik bir tat kazandırıyor hem de tatlının benzersizliğini artırıyor.
Bu üçlünün mükemmel uyumu, çikolatayı sıradan tatlardan ayırıyor. Klasik çikolataların aksine, Dubai çikolatası daha zengin ve çok katmanlı bir tat sunuyor.
Sarah Hamouda’nın Girişimcilik Hikayesi İlham Veriyor
Sarah Hamouda’nın hamilelikte başlayan tatlı arayışının, böylesine büyük bir başarıya dönüşmesi, pek çok girişimciye ilham veriyor. Hamouda, Dubai çikolatasının hikayesiyle küçük bir fikrin nasıl büyük bir global trende dönüşebileceğini kanıtladı. Onun başarısı, yalnızca tatlı severlerin değil, girişimcilik dünyasının da ilgisini çekti.
Hamouda’nın açıklamalarına göre, çikolatanın formülünü oluşturmak 122 günlük bir deneme süreci gerektirdi. İlk başta küçük çaplı üretimlerle yola çıkan girişimci, kısa süre içinde Dubai’nin en popüler çikolata üreticilerinden biri haline geldi.
Dubai Çikolatası Türkiye’de Her Yerde!
Dubai çikolatası, global başarıya ulaştıktan sonra Türkiye’de de yaygınlaşmaya başladı. Sosyal medya fenomenlerinin önerileri ve gıda butiklerinde satışıyla kısa sürede büyük ilgi gördü. Türk mutfağına yakın malzemeler içerdiği için, Türkiye’de de büyük beğeni toplayan bu çikolata, her geçen gün daha fazla insanın favori tatlısı oluyor.
Türkiye’de satılan bazı çikolataların Dubai çikolatasına taklit ürünler ürettiği de konuşuluyor. Ancak orijinal tarif, Sarah Hamouda’nın geliştirdiği versiyon olarak kabul ediliyor.
Lezzetin Yeni Adı Dubai Çikolatası
Sarah Hamouda’nın baklavadan ilham alarak geliştirdiği Dubai çikolatası, hem damakları fethetti hem de sosyal medyanın en çok konuşulan tatlarından biri oldu. Fıstık, tahin ve kadayıf birleşimiyle tatlı dünyasında yeni bir akım başlatan bu çikolata, lüks ve özgün tatlar arayanların favorisi haline geldi.
Türkiye’nin butik pastanelerinde de yaygın olarak bulunan Dubai çikolatası, hem yerel hem de global tatları birleştirerek herkese hitap etmeyi başarıyor.
